Vongole con le lenticchie all’olio di Brisighella
Crema di zucca con il baccalà
Faraona arrosto con mostarda di frutta e insalata riccia all’aceto balsamico
Formaggio di fossa di Sogliano e confettura di cotogne
Panettone tostato con mousse all’arancia
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Ottime combinazioni di sapori e di affetti.