Mettere un filo di olio evo su Fette di Pane di Segale Croccante, sbriciolare sopra abbondante caprino francese, quindi fette sottili di pomodoro, un pizzico di sale, una […]
Trofie con pesto di pomodori: datterini rossi e gialli, San Marzano, basilico, mandorle, pinoli, aglio, olio evo. … mi ripeto un po’ … ma in estate queste paste […]
Spaghetti con crema di ricotta allo zafferano, salsiccia, zucchina Pe due persone140/160 g di spaghetti grossi trafilati al bronzo125 g di ricotta (ho dovuto usare quella senza lattosio, […]
Polpo grigliato e patate lesse con salsa di prezzemolo, capperi, olive Cuocere il polpo con pochissima acqua e una foglia di alloro, volendo anche in pentola a pressione.Quando […]
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