Aprile 2023 - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Pennette con piselli, prosciutto cotto e panna

mtb23 Luglio 202319 Aprile 2023Lascia un commento

E quei due cucchiai di piselli rimasti da ieri sera ti fanno assalire prepotente la nostalgia di quegli anni ’70 e della prima volta che hai mangiato quei sedanini a casa di quel caro amico …

03 secondi 04 carni CUCINARE AppassionataMente

Arista con senape speck e salvia

mtb19 Aprile 202318 Aprile 2023Lascia un commento

Che ceniamo stasera? Classica mia domanda a Sergio intorno alle 18 … Dal surgelatore spunta un pezzetto piccolo di arista che, dopo scongelato, si è trasformato in sei fette abbastanza sottili. Senape rustica, una sottile …

03 secondi 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Bistecchina di lombo al sale aromatizzato

mtb13 Aprile 202312 Aprile 2023Lascia un commento

Adoro la mia friggitrice/fornetto ad aria! Bistecchina di lombo al sale aromatizzatoLasciar insaporire la carne per un’oretta con un pizzico di sale aromatizzato, poco olio evo ed aglio. PatateTagliare le patate a spicchi grandi, farle …

Stringozzi con uovo, asparagi, pecorino romano

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Stringozzi con asparagi

mtb11 Aprile 202311 Aprile 2023Lascia un commento

Sempre i colori della Pasqua e della Primavera che tarda ad arrivare …Stringozzi con uovo, asparagi, pecorino romano Pulire gli asparagi e tagliare a rondelle piccole la parte medio-bassa lasciando intero il pezzo con le …

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