2022 - Pagina 4 di 22 - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Torta di mele colorata all’alchermes

mtb15 Novembre 202214 Novembre 2022Lascia un commento

Non ho resistito come altri (dal gruppo FB di Cucina Umbra):TORTA DI MELE bagnate nell’alchermes. La base l’ho fatta senza pesare quasi nulla: uova, zucchero, farina, burro, olio, latte, lievito per dolci.Mediamente: 2 uova battute …

Crema di verdure

mtb12 Novembre 202212 Novembre 2022Lascia un commento

Il freddo comincia a farsi sentire e cosa c’è di meglio di una buona e calda CREMA di VERDURE arricchita con degli Spizzicotti al tartufo de “La Bottega Azzurra”?Una patata piccola, una zucchina medio-grande (zucchina …

09 pane e lievitati CUCINARE AppassionataMente

Pan caciato o Pan nociato 2022

mtb12 Novembre 202211 Novembre 2022Lascia un commento

Buon San Martino con il pan caciato da poco sfornato, gorgonzola e salsicce secche! • 400 g di farina 0 (W 200-220, pr. 12) • 400 g di farina 1 con lievito madre (Lo Conte)• …

09 pane e lievitati CUCINARE AppassionataMente

Panini con la zucca e curcuma

mtb6 Novembre 20225 Novembre 2022Lascia un commento

Cuocere circa 250 g di zucca gialla a tocchetti al forno con olio evo, sale e un mix di erbe aromatiche (io ho usato le erbe provenzali essiccate) quindi frullarla con un po’ di latte. …

01 antipasti 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Zucca, fritto, colori

mtb6 Novembre 20224 Novembre 2022Lascia un commento

La cena del 31 ottobre spostata successivamente per visita ladri … pomeriggio del 31 … eravamo usciti per circa due ore! Cuocere circa 500 g di zucca gialla a tocchetti al forno con olio evo, …

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