Luglio 2022 - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Omelette con zucchine, fiori di zucca, scamorza

Pubblicato il: 29 Luglio 202230 Luglio 2022

Omelette con zucchine, fiori di zucca, scamorza, maggiorana, sale, pepe uova e verdure di Azienda Agricola Vispetto Tagliare a fettine con la mandolina le zucchine (tre piccole). Scaldare […]

01 antipasti / 06 salse / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Salade chèvre chaud con pistacchi

Pubblicato il: 25 Luglio 202230 Luglio 2022

Per 2 persone lavare l’ insalata: in questo caso ho usato una busta pronta da 150 g con valeriana, scarola, rucola e radicchio rosso preparare la vinaigrette: emulsionare in una ciotolina un […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Spaghetti con tonno “a crudo”

Pubblicato il: 25 Luglio 20223 Luglio 2024

Le ricette semplici e gustose dell’estateSpaghetti con tonno sottolio scolato e sbriciolato grossolanamente, pomodoro fresco a dadini (io ho usato un sammarzano rosso e sodo), un piccolo pezzo […]

01 antipasti / 03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Frittatine di zucchine con gorgonzola e speck

Pubblicato il: 17 Luglio 20223 Luglio 2024

Frittatine di zucchine con gorgonzola e speck: come una semplice frittata può essere più gustosa!Per 4 frittatineCuocere rapidamente due/tre zucchine piccole tagliate a dadini o a fettine sottili […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Tagliatelle al forno

Pubblicato il: 16 Luglio 202217 Luglio 2022

So bene che non è un piatto estivo, ma se due nidi di tagliatelle fatte a mano ti guardano da tempo dal surgelatore così come quel buon sugo […]