Febbraio 2022 - Pagina 2 di 2 - MaTeBi

San Valentino 2022

mtb16 Febbraio 202214 Febbraio 2022Lascia un commento

Ancora siamo in casa con un po’ di dubbi di andare al ristorante … speriamo presto! Allora ecco una cenetta per il nostro San Valentino: Baci di dama salati al pistacchio con ricotta e mortadella, …

08 dolci e dessert CUCINARE AppassionataMente

Frollini bicolore

mtb19 Febbraio 202211 Febbraio 2022Lascia un commento

Frollini bicolore, la ricetta di Zia Cri Ingredienti100 g burro, 50 g strutto, 250 g zucchero, 3 uova, 500 g farina 00, 15 g ammoniaca per dolci, 25 g cacao, 25 ml latteMie variazioni125 g …

05 pesce molluschi crostacei 11 menu CUCINARE AppassionataMente

Oggi pesce!

mtb10 Febbraio 202210 Febbraio 2022Lascia un commento

Capesante e seppioline gratinate Preparare l’impanatura con pane grattugiato, olio evo, prezzemolo e timo tritati, un pizzico di sale e uno di pepe. Lavare le capesante, irrorarle con qualche goccia di limone, spolverare sopra l’impanatura …

03 secondi 09 pane e lievitati CUCINARE AppassionataMente

Shakshuka con Pita

mtb30 Settembre 20249 Febbraio 2022Lascia un commento

Grazie all’amica Romina Sannipoli (ricetta) attraverso la quale ho conosciuto questo piatto mediterraneo/mediorientale: Shakshuka che ho accompagnato con Pita. Ottima cena! ShakshukaSeguendo più o meno la ricetta di cui al link precedente ecco come ho …

03 secondi 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Fagioli con le cotiche

mtb6 Febbraio 20226 Febbraio 2022Lascia un commento

Pranzo non domenicale, ma ottimo: Fagioli con le cotiche con Azienda Agricola Vispetto

09 pane e lievitati CUCINARE AppassionataMente

Rustico alle olive taggiasche

mtb8 Febbraio 20224 Febbraio 2022Lascia un commento

Visto e fatto! Rustico alle olive taggiasche di Fulvio Marino (puntata del 3 febbraio 2022) Ho usato farine che avevo: 0 manitoba (Molino sul Clitunno) per il prefermento; di tipo 2 (Molino Mariani) – 170 …