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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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FRITTELLE di San Giuseppe 2021
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

FRITTELLE di San Giuseppe 2021

Pubblicato il: 19 Marzo 202127 Marzo 2021

La ricetta è sempre la stessa che si trova qui nel blog. Ho più o meno dimezzato la dose. Buon SAN GIUSEPPE a tutti!!

TAGLIATELLE con ragù di maiale e funghetti trifolati
02 primi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

TAGLIATELLE con ragù di maiale e funghetti trifolati

Pubblicato il: 14 Marzo 202125 Ottobre 2021
PACCHERI in BISQUE di GAMBERI e CREMA di PISELLI
02 primi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

PACCHERI in BISQUE di GAMBERI e CREMA di PISELLI

Pubblicato il: 12 Marzo 202125 Ottobre 2021

Prendendo l’idea e quasi tutta la ricetta da “Fettuccine nere con calamari, gamberi e piselli” di Gian Piero Fava in È Sempre Mezzogiorno Rai del 9 marzo, oggi […]

SEGAMO la VECCHIA
13 varie / CUCINARE AppassionataMente

SEGAMO la VECCHIA

Pubblicato il: 11 Marzo 202111 Marzo 2021

Dal mio commento in: DALL’UOVO ALLA COQUE AL RAGU’ di SILVIA BUITONIhttps://www.facebook.com/groups/2427908050812754/permalink/2910153952588159/– la mia “vecchietta” in versione salata per cena. Ho un po’ stravolto la tradizione, ma noi […]

POLPETTINE del riciclo
03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

POLPETTINE del riciclo

Pubblicato il: 11 Marzo 202131 Ottobre 2021

Qui preparate allo stesso modo con alcuni “avanzi” di gratinati: funghi, melanzane, zucchine, peperoni. Cotte in padella con un filo d’olio evo.

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Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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