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Pomodorini al forno già cotti (olio, sale, pepe, origano), aggiungere tocchi di mozzarella fresca, un filo d’olio evo e basilico spezzettato.
250 g di formaggio morbido– qui ho usato “squaquerello”, ma va bene anche uno stracchino molto cremoso –90 g di olio evo3 uova70 g di latte intero35 g di parmigiano grattugiato400 g di farina 00una bustina di lievito per torte salatesale (un pizzico su ogni uovo)un pizzico di pepe nerodue fili di erba cipollina tagliata…
Mia suocera ha compiuto 96 anni e, ieri, per festeggiarla abbiamo preparato un bel pranzetto insieme ad un’altra persona (grazie!). Antipasto Ricottine colorate con insalata di rape rosse all’aceto balsamico e peperoni grigliati Insalata Russa Crostini di fegatini e di carne, pomodori secchi Primo Lasagne al forno Secondi Agnello alle erbe profumate Filetto di maiale…
In una padella larga, mettere un pezzetto di cipolla tritata finemente con un pochino di acqua e un pizzico di sale; far ammorbidire la cipolla e aggiungere dell’olio extravergine d’oliva, farlo scaldare leggermente e aggiungere mezza salsiccia sbriciolata e un peperoncino. Far saltare velocemente dei dadini di melanzane e zucchine, tenute sotto sale per almeno un…
Patate e funghi Tagliare a fette molto sottili le patate sbucciate e i funghi champignons o di altro tipo. Condire separatamente con olio d’oliva extravergine, sale, un pizzico di pepe,prezzemolo e aglio tritati, mescolando in un piatto … con le mani in modo che il condimento sia uniforme. Stendere in una larga teglia antiaderente da…
Il giorno dopo l’approvazione definitiva del decreto Gelmini il mondo della scuola si è fermato. Lo sciopero generale indetto da Flc-Cgil, Cisl scuola, Uil scuola, Snals e Gilda ha portato in piazza a Roma un numero di docenti, insegnanti e studenti mai visto. Secondo i sindacati, allo sciopero generale ha aderito l’80 per cento dei…
