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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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BRUSCHETTE scamorza, cicoria, pancetta
01 antipasti / 07 verdure legumi patate / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

BRUSCHETTE scamorza, cicoria, pancetta

Pubblicato il: 25 Marzo 202126 Marzo 2021

BRUSCHETTE scamorza, cicoria, pancetta Si fa presto a dire bruschette! Ma, se il pane lo hai preparato tu ed il resto è di buona qualità, le bruschette diventano […]

RISOTTINO colorato con verdure
02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

RISOTTINO colorato con verdure

Pubblicato il: 20 Marzo 202120 Marzo 2021

RISOTTINO colorato con verdure per salutare la PRIMAVERA!Riso tostato “a secco”, il brodo con dado di verdure di mia produzione, piselli, zucchine trifolate, carote, parmigiano, poco formaggio morbido; […]

TAGLIATELLE al NERO di SEPPIA
02 primi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

TAGLIATELLE al NERO di SEPPIA

Pubblicato il: 19 Marzo 202125 Ottobre 2021

La scorsa settimana con la ricetta PACCHERI in BISQUE di GAMBERI e CREMA di PISELLI, avrei dovuto farci le tagliatelle al nero di seppia, ma non avevo tempo. […]

FRITTELLE di San Giuseppe 2021
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

FRITTELLE di San Giuseppe 2021

Pubblicato il: 19 Marzo 202127 Marzo 2021

La ricetta è sempre la stessa che si trova qui nel blog. Ho più o meno dimezzato la dose. Buon SAN GIUSEPPE a tutti!!

TAGLIATELLE con ragù di maiale e funghetti trifolati
02 primi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

TAGLIATELLE con ragù di maiale e funghetti trifolati

Pubblicato il: 14 Marzo 202125 Ottobre 2021

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Maria Teresa

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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