3 settembre 2022 Mosto di uva bianca (schiacciare bene l’uva ed ottenere il succo)Questa volta in una parte dell’impasto ho aggiunto 50 g di granella di pistacchio, in una parte un cucchiaio abbondante di cacao …
E scopri che con il mosto in Umbria e Marche si fanno dolci molto simili tra loro per gli ingredienti e, più o meno, anche per le dosi: farina, mosto per impastare, lievito di birra, …
Ingredienti per 2 persone4 polipetti (circa 400 g, qui sono abbastanza grandi)140 g di paccheri (qui pasta di Gragnano Fior Fiore Coop)circa 150 g di polpa di pomodoro, aglio, prezzemolo, olio evo, peperoncino, poco sale …
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