Tanti cari amici mi hanno augurato ieri un Buon Compleanno! Un po’ particolare, senza cena con Sergio al ristorante, senza auguri “in presenza”, ma comunque un compleanno sereno e pieno di affetto. A pranzo mi …
Per 50 tortelloni: abbondante per 2 persone50 quadrati (4 cm x 4 cm) di pasta fresca preparata con 60 g di uovo intero, 100 g di farina di cui circa 2/3 di tipo 0 e …
Marmellata di mele cotogne Terminata la produzione 2020!Per i vasetti in foto: 1500 g di cotogne a pezzetti1125 g di zucchero (750 grammi per ogni chilogrammo)un limone bio (ho usato la buccia e il succo …
Lo stinco è stato preparato alla birra ed aromi con la ricetta qui nel blog. PATATE A FETTE con SALE aromatizzato al FINOCCHIO SELVATICOSbucciare le patate e scottarle in acqua bollente per circa 3/4 minuti. …
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