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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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CORNETTI
08 dolci e dessert / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

CORNETTI

Pubblicato il: 31 Maggio 20203 Ottobre 2020

Post Views: 39 Un semplice pan brioche e sfogliatura con burro e zucchero su otto sfogliette.

Coppette con FRAGOLE
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Coppette con FRAGOLE

Pubblicato il: 31 Maggio 20203 Ottobre 2020

Post Views: 38 Coppette con fragole: dovevano essere i Tacos dolci alle fragole di Benedetta Rossi, poi sono diventate coppette con crema, “tacos”, fragole e panna (solo per […]

CARBONARA con piselli e fave
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

CARBONARA con piselli e fave

Pubblicato il: 30 Maggio 20203 Ottobre 2020

Post Views: 46 Classica carbonara (con pancetta perché non avevamo il guanciale) con aggiunta di piselli e fave precedentemente cotti con olio, pancetta, poca cipolla fresca e prezzemolo […]

ORATA al forno con patate
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

ORATA al forno con patate

Pubblicato il: 29 Maggio 202017 Aprile 2021

Post Views: 41 Pulire l’orata ed asciugarla.Preparare il ripieno: pane grattugiato, mix di erbe aromatiche (rosmarino, timo, prezzemolo), qualche pomodoro secco a pezzettini, sale, pepe, olio evo.Oliare esternamente […]

COLORI: pollo al curry e agretti
03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

COLORI: pollo al curry e agretti

Pubblicato il: 28 Maggio 202017 Aprile 2021

Post Views: 57 COLORI: pollo al curry e agretti olio e limone

COLORI in piatto estivo
01 antipasti / 07 verdure legumi patate / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

COLORI in piatto estivo

Pubblicato il: 27 Maggio 20203 Ottobre 2020

Post Views: 44 COLORIInsalata di rucola e fragole con olio, sale e gocce di aceto balsamico, pane alla curcuma. prosciutto di Norcia, mozzarella, ravanelli, pomodorini

PANE colorato e croccante
03 secondi / 07 verdure legumi patate / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

PANE colorato e croccante

Pubblicato il: 25 Maggio 202010 Novembre 2021

Post Views: 47 https://www.facebook.com/539068563198290/videos/565328830843062 https://www.facebook.com/539068563198290/videos/257869611960309

MARMELLATA di fragole
13 varie / CUCINARE AppassionataMente

MARMELLATA di fragole

Pubblicato il: 24 Maggio 202025 Ottobre 2020

Post Views: 80 Tripudio di colore!

CESTINI di pasta fresca con CARCIOFI
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

CESTINI di pasta fresca con CARCIOFI

Pubblicato il: 23 Maggio 202018 Marzo 2025

Post Views: 50 Modesta imitazione dei Cestini di pasta con salsiccia e carciofi.– Pasta secca da lasagne sbollentata secondo le indicazioni e, dopo averla scolata, divisa in quadrati […]

SFORMATO di verdure
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

SFORMATO di verdure

Pubblicato il: 23 Maggio 20203 Ottobre 2020

Post Views: 42

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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