Per 2 persone
Insaporire per un’oretta con un cucchiaino abbondante di mix cajun circa 400 di polipetti (questi sono surgelati e quindi prima sono stati scongelati).
In una padella scaldare due cucchiai di olio extravergine d’oliva, mettere i polipetti con tutte le spezie, rosolare poco, sfumare con vino bianco, aggiungere un cucchiaio scarso di capperi dissalati e un po’ di passata di pomodoro.
Lasciar cuocere a fuoco moderato per circa 20 minuti (o tempo utile affinché risultino teneri).
Servire con fette di pane tostato.