Ho letto in rete una ricetta con il mix di spezie CAJUN che non conoscevo; mi sono informata leggendo qua e là e mi sono detta, perché non prepararlo da sola scegliendo le mie dosi?
- 1 cucchiaio di cipolla essiccata
- 1/2 cucchiaio di aglio essiccato
- 1/2 cucchiaio di pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaio di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 1 cucchiaio abbondante di foglioline di timo fresco (o essiccato)
- 1 cucchiaio di origano essiccato
- 1 cucchiaio di sale marino
Ho pestato gli ingredienti nel mortaio di marmo ed ecco qua!