Tacchinella, melone, semi vari, tzatziki (yogurt greco, cetriolo, aglio, limone, sale, pepe, olio extravergine di oliva, menta). Non ho tritato l’aglio, ma l’ho messo a pezzi per dare sapore. Il cetriolo grattugiato l’ho tenuto sotto sale …
Ricettina superveloce, dietetica e svuota-frigo! Per due persone: Asparagi già lessati: la quantità è personale, io ne ho messi una decina – 2 fette di prosciutto crudo (in alternativa speck), olio evo, un pizzico di …
E le ellissi disegnate sulla cattedra dagli alunni con spago, scotch e pennarelli fanno capire molto più di una lunga spiegazione!
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