Pomodori da insalata maturi, ma sodi, tagliati a fette, salati leggermente
Zucchine a rondelle fritte con una pastella di uovo, farina e sale
Maionese, aneto o prezzemolo freschi
Disporre una fetta di pomodoro, raschiarci sopra un pochino di aglio, poi mettere una fetta di zucchina fritta, un po’ di maionese e i rametti di aneto
Le ricette di Maria