Carciofi ed uova
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Carciofi ed uova … scomposti

Dimtb

  L’idea era di fare la classica frittata con i carciofi… poi ho cambiato! per 2 persone: 4 carciofi medi, puliti, tagliati a metà e messi in acqua acidulata con limone due spicchi di aglio tritato insieme ad un ciuffo di prezzemolo 4 cucchiai di olio evo, sale e un pizzico di pepe 3 uova medie…

quintoquarto7nov2015
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Una giornata con QUINTO QUARTO

Dimtb

QUINTO QUARTO a Gubbio Kermesse gastronomica dedicata ai tagli poveri, ma ricchi di gusto Agli Arconi con Alessandro Lestini, Fabrizio Rivaroli, Marino Marini Il Quinto Quarto incontra il primo piatto – Chef Alessandro Lestini e Chef  Fabrizio Rivaroli Il fegato di vitello – Chef Fabrizio Rivaroli: Il bollito e le sue salse – Chef Fabrizio Rivaroli Le…