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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Carciofi ed uova … scomposti
03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Carciofi ed uova … scomposti

Pubblicato il: 24 Novembre 201524 Novembre 2015

  L’idea era di fare la classica frittata con i carciofi… poi ho cambiato! per 2 persone: 4 carciofi medi, puliti, tagliati a metà e messi in acqua acidulata […]

Crostata pere e more
08 dolci e dessert

Crostata pere e more

Pubblicato il: 22 Novembre 201522 Novembre 2015

Pasta frolla, pere a fettine, more di bosco (surgelate), zucchero al velo dopo la cottura spolverizzato sopra. I dolci ucraini di Maria

Cestini di stoffa
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Cestini di stoffa

Pubblicato il: 10 Novembre 201528 Novembre 2021

I mie cestini di stoffa per Natale!

Una giornata con QUINTO QUARTO
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Una giornata con QUINTO QUARTO

Pubblicato il: 7 Novembre 20157 Novembre 2015

QUINTO QUARTO a Gubbio Kermesse gastronomica dedicata ai tagli poveri, ma ricchi di gusto Agli Arconi con Alessandro Lestini, Fabrizio Rivaroli, Marino Marini Il Quinto Quarto incontra il primo […]

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Maria Teresa

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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