2014 - Pagina 3 di 14 - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Coda alla vaccinara: chef Marco Bistarelli

mtb10 Marzo 201515 Novembre 2014Lascia un commento

Chef Marco Bistarelli Coda alla vaccinara: Pezzi grandi. Olio di arachidi per arrostire la coda in padella. Aglio scalogno sale e pepe. Vino rosso Brandy Marsala e tanto aceto! E tutto in pentola con pomodoro …

Tortine salate al formaggio

mtb10 Febbraio 201814 Novembre 2014Lascia un commento

Ingredienti per 20 tortine 250 g di farina 0 3 uova 100 ml di olio di semi (tipo Cuore) 100 ml di latte intero fresco 40-50 g di parmigiano grattugiato 1 bustina di lievito istantaneo per torte …

12 consigli 13 varie

Idee per “pasti” semiliquidi-morbidi

mtb14 Gennaio 20178 Novembre 20146 commenti

In questi giorni mi sono sbizzarrita a preparare per S. cose nutrienti, ma semi-liquide. A volte qualche piccolo problema legato ad interventi in bocca porta a questo! Dopo il primo giorno a latte, yogurt e gelato, la …

08 dolci e dessert 14 estemporanei

Buon compleanno!

mtb25 Ottobre 201526 Ottobre 2014Lascia un commento

Una bellissima e buonissima torta di compleanno preparata da due bambini “speciali” e la loro mamma per me! Grazie!! 25 ottobre a cena Grazie a Maria per il dolce e grazie a tutti per gli …

08 dolci e dessert 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Tozzetti (biscotti) con il mosto

mtb11 Ottobre 202425 Ottobre 2014Lascia un commento

Mi hanno regalato del mosto di uva bianca e vai con i biscotti! La ricetta mi è stata data da un’amica eugubina doc (ricetta della nonna e poi della mamma). Grazie … sono buonissimi! Ingredienti: 1 kg …