2014 - Pagina 14 di 14 - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

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Menu del 15 febbraio 2014

mtb20 Ottobre 201816 Febbraio 2014Lascia un commento

Menu sabato, 15 febbraio 2014 da Maria Teresa e Sergio La pera con mousse di formaggio morbido allo zafferano Il salmone affumicato al balsamico I crostini neri con le acciughe La seppia con i piselli …

01 antipasti 09 pane e lievitati

Torta salata da farcire

mtb5 Agosto 20204 Febbraio 20143 commenti

Ingredienti: 1 kg di farina 0 1/2 litro di latte 1/2 bicchiere di olio 2 uova 200 gr di parmigiano grattugiato 1/2 cucchiaio raso di sale (regolarsi da soli) un pizzico di pepe 50 gr di …

03 secondi

Arista alle bacche rosa

mtb27 Maggio 201614 Gennaio 2014Lascia un commento

Preparare un abbondante trito di sedano, carota, cipolla e cubettini di pancetta tesa non affumicata. Salare e pepare. Formare, con un punteruolo per carni, dei lunghi fori in un pezzo di arista (circa un kg) dalla parte del taglio …

14 estemporanei

8 gennaio

mtb17 Giugno 20148 Gennaio 20141 commento

Maria Teresa Bianchi 20 ore fa stasera per festeggiare il terzo compleanno di Sergio (qualcuno capirà … Annalisa Fornasari) cena con olive ascolane fatte da me, carciofi e fettine fritte … non molto leggero, ma una volta …

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