Una via i mezzo tra le polpette con le zucchine e le mini-torte salate alle verdure. Un bel riciclaggio di cose in casa… e vai! pane grattugiato grossolanamente (circa 100 g) latte (100 ml) parmigiano grattugiato (30-35 g) due zucchine: le avevo già grigliate e condite con olio e sale … avanzate da ieri sera un…
torta salata al formaggio, torta dolce con ricotta e nutella, taralli napoletani Torta salata al formaggio e ricotta 250 gr di ricotta 300 gr di farina 3 uova 100 gr di groviera a dadini 50 gr di parmigiano grattugiato 50 gr di pecorino romano grattugiato 50-60 ml di olio di semi di mais (tipo Cuore)…
Da un test universitario … alcune riflessioni sulle LUNULE di IPPOCRATE Maria Teresa Bianchi, febbraio 2014 Dato un triangolo rettangolo di ipotenusa 2a e un angolo di 60° costruire tre semicerchi ciascuno di diametro uguale ad ogni lato (vedi figura). Trovare la somma delle aree delle due lunule (L1+L2). leggi tutto qui: LUNULE di Ippocrate (PdF)
Stasera piadina … testo di MONTETIFFI e ricetta di Casa Artusi 500 gr di farina zero, 250 ml di acqua tiepida, 50/70 gr di strutto, 10 gr di sale, 8 gr di lievito per pizze salate. Impastare molto bene gli ingredienti, lasciar riposare l’impasto coperto con una ciotola almeno un quarto d’ora. Dividerlo in cinque pagnottelle,…
31 maggio 2014 Forlì: Visita alla mostra LIBERTY, UNO STILE PER L’ITALIA MODERNA presso Musei di San Domenico Giorgio Kienerk, L’enigma umano: il dolore, il silenzio, il piacere, post 1900, olio su tela. Pavia, Musei Civici Forlimpopoli: Casa Artusi Presentazione della Città Artusiana e della figura di Pellegrino Artusi, padre riconosciuto della cucina italiana. Pranzo presso…