Febbraio 2013 - Pagina 2 di 2 - MaTeBi

San Valentino 2013

mtb25 Giugno 201414 Febbraio 2013Lascia un commento

Cena di San Valentino rigorosamente in casa… con le cose semplici che piacciono a noi: crescia con prosciutto, formaggio e salame, buon vino… poi qualche castagnola home made by Teresa… In chiusura, un bicchierino di …

02 primi

Pappardelle al ragù bianco e funghi

mtb10 Febbraio 201310 Febbraio 20131 commento

Ragù bianco sedano, carota, cipolla, 2-3 chiodi di garofano, una foglia di alloro circa 300 gr di macinato magro di vitello (uso, in genere, carne di Chianina) circa 200 gr di macinato di maiale100-120 gr …

01 antipasti

Conetti di polenta con salsa al taleggio e pancetta croccante

mtb10 Febbraio 201310 Febbraio 20131 commento

Preparare della polenta gialla a cottura veloce. Quando è ancora calda, condirla con un pezzettino di burro.Distribuirla in dei piccoli contenitori da dolci a forma di cono premendo in modo che non rimanga aria all’interno. …

08 dolci e dessert

Carnevale

mtb2 Febbraio 20132 Febbraio 2013Lascia un commento

Alcune ricette di Carnevale qui nel blog: carnevale

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