Dicembre 2012 - Pagina 3 di 4 - MaTeBi

Lenticchie e castagne

mtb11 Dicembre 201211 Dicembre 20121 commento

Scaldare in una pentola due cucchiai di olio evo con uno spicchio di cipolla bianca a fettine, una patata piccola a pezzettini, un dadino di pancetta non affumicata e un mix di odori; insaporire qualche minuto e poi …

Ada Lovelace

mtb10 Dicembre 201210 Dicembre 2012Lascia un commento

Augusta Ada Byron, meglio nota come Ada Lovelace, nome che assunse dopo il matrimonio con William King, Conte di Lovelace (Londra, 10 dicembre 1815 – Londra, 27 novembre 1852), è stata una matematica inglese, nota …

03 secondi 07 verdure legumi patate

Fuoco acceso e … cena

mtb11 Dicembre 20129 Dicembre 2012Lascia un commento

Il camino acceso, la brace per cuocere salsiccette e fettine di grasso-magro [come lo chiamano a Gubbio], tigelline veloci e un’ insalatina di finocchi, arance e olive di Gaeta per finire. Tigelline veloci: ho impastato nel Bimby …

03 secondi

La galantina

mtb10 Dicembre 20129 Dicembre 2012Lascia un commento

Questa la galantina di N. e P. dell’anno passato, seguendo la ricetta di Guglielma Corsi – UN SECOLO DI CUCINA UMBRA – Ed. Porziuncola.Grazie per la foto! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° La galantina è un piatto piuttosto laborioso da …

L	M	M	G	V	S	D
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31