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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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POLPETTINE e … piccola cena
01 antipasti / 06 salse / CUCINARE AppassionataMente

POLPETTINE e … piccola cena

Pubblicato il: 31 Ottobre 20121 Dicembre 2020

Post Views: 74 Dalle suggestioni dell’ultima “lezione di cucina” ed altro… la cena di stasera: Polpettine di carne con impanatura di nocciole e mandorle, anelli di porro fritti […]

Corso di cucina
11 menu / 14 estemporanei

Corso di cucina

Pubblicato il: 27 Ottobre 20121 Dicembre 2020

Post Views: 54 Oggi bellissimo corso di cucina: Menù d’autunno. POLPETTINE FRITTE con panna acidaTORTELLONI di FUNGHI e TALEGGIOSPEZZATINO di CONIGLIO in porchetta con POLENTATORTA AUTUNNALE di Nonna […]

26 ottobre 2012
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26 ottobre 2012

Pubblicato il: 26 Ottobre 201223 Aprile 2015

Post Views: 54 Oggi è stata una bellissima giornata: al mattino Convegno presso la Camera di Commercio di Perugia con un gruppo di alunni, poi a pranzo a […]

Alle prese con l’OCA! Ragù e Arrosto
02 primi / 03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Alle prese con l’OCA! Ragù e Arrosto

Pubblicato il: 13 Ottobre 201210 Gennaio 2024

Post Views: 101 Mi sto cimentando con questo volatile… è la prima volta che cucino un’oca! Per domani Tagliatelle con ragù d’oca e Oca al forno in porchetta secondo una […]

Colpalombo: la Madonna del Trebbio
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Colpalombo: la Madonna del Trebbio

Pubblicato il: 6 Ottobre 20126 Ottobre 2012

Post Views: 67 E’ stata riconsegnata oggi alla sua chiesetta “del Trebbio” a Colpalombo di  Gubbio l’affresco restaurato della Madonna.L’ opera di Matteo da Gualdo, si colloca intorno al […]

ciao

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Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
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Maria Teresa

I miei blog 
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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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