Vai al contenuto

MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

  • CUCINARE AppassionataMente
    • 01 antipasti
    • 02 primi
    • 03 secondi
    • 04 carni
    • 05 pesce molluschi crostacei
    • 06 salse
    • 07 verdure legumi patate
    • 08 dolci e dessert
    • 09 pane e lievitati
    • 10 piatti unici
    • 11 menu
    • 12 consigli
    • 13 varie
    • 14 estemporanei
    • PIATTI UNICI
  • MATEMATICA AppassionataMente
    • PI DAY 2012
    • PI DAY 2013
    • PI DAY 2014
    • PI DAY 2015
    • PI DAY 2017
    • PI DAY 2018
    • PI DAY 2019
    • PI DAY 2020
  • indice generale
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CARNI
    • PESCE MOLLUSCHI CROSTACEI
    • VERDURE LEGUMI PATATE
    • DOLCI – DESSERT
    • LIEVITATI
    • ESTEMPORANEI
Ti auguro tempo
14 estemporanei / articoli vari poesia libri

Ti auguro tempo

Pubblicato il: 6 Gennaio 201123 Luglio 2011

Post Views: 83 Ho sentito ieri questa poesia e mi è piaciuta moltissimo. La dedico a tutti i lettori affinchè possano recupare ed amare il proprio tempo. TI […]

Buona BEFANA!!
14 estemporanei

Buona BEFANA!!

Pubblicato il: 6 Gennaio 2011

Post Views: 85 Buona Epifania con la befanina di asciugamani.

Purea di mele al rhum con marmellata di cotogne
06 salse / 07 verdure legumi patate

Purea di mele al rhum con marmellata di cotogne

Pubblicato il: 5 Gennaio 20118 Gennaio 2011

Post Views: 86 Sbucciare e tagliare a dadini due-tre mele golden, metterle a cuocere con un pochino di acqua in una padella larga. Attendere che diventino morbide e […]

La Rossa di Cannara al porto con profumo di alloro
07 verdure legumi patate

La Rossa di Cannara al porto con profumo di alloro

Pubblicato il: 5 Gennaio 201118 Ottobre 2014

Post Views: 55 La Rossa di Cannara è una cipolla rossa delicatissima, a mio avviso ottima per questa semplice preparazione che va però accompagnata da un ottimo porto! Tagliare […]

Stinco di maiale al forno alla birra ed aromi
03 secondi

Stinco di maiale al forno alla birra ed aromi

Pubblicato il: 5 Gennaio 201118 Ottobre 2020

Post Views: 120 Condire gli stinchi di maiale con aromi vari ben tritati… salvia, rosmarino, timo, finocchio, ginepro…  poco olio, sale, pepe. Io li ho presi già conditi così […]

Menu di terra
02 primi / 03 secondi / 06 salse / 07 verdure legumi patate / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Menu di terra

Pubblicato il: 5 Gennaio 201131 Dicembre 2021

Post Views: 60 Pappardelle con ragù di lepre Ho cucinato per la prima volta la lepre e ho seguito la ricetta Pappardelle sulla lepre di erborina … Ovvero […]

Tris di filetti: branzino lardellato, persico gratinato, cernia in fiori di patate
03 secondi / 07 verdure legumi patate

Tris di filetti: branzino lardellato, persico gratinato, cernia in fiori di patate

Pubblicato il: 5 Gennaio 201130 Luglio 2011

Post Views: 80 Tris di filetti: branzino lardellato, persico gratinato, cernia in fiori di patate Per prima cosa ho tagliato a pezzetti di circa 4 cm i filetti. […]

Orecchiette con calamari, mazzancolle e carciofi croccanti
02 primi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Orecchiette con calamari, mazzancolle e carciofi croccanti

Pubblicato il: 5 Gennaio 20112 Aprile 2025

Post Views: 87 per 4 personeun calamaro grande o calamaretti (300-400 g), mazzancolle (250 g) 3 carciofi, 3 pomodorini prezzemolo, timo, aglio, olio evo, pane grattugiato orecchiette fumetto di […]

Barattolino profumato di pesce e ceci
01 antipasti

Barattolino profumato di pesce e ceci

Pubblicato il: 4 Gennaio 20116 Gennaio 2011

Post Views: 133 Sgusciare le mazzancolle e mettere i gusci in un pentolino con acqua, cipolla, sedano, alloro, chicchi di pepe, sale per preparare un fumetto da usare per […]

Paginazione degli articoli

Pagina precedente Pagina 1 Pagina 2 Pagina 3 Pagina successiva

ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

Info

  • Io e i miei blog
  • CUCINARE AppassionataMente
  • MATEMATICA AppassionataMente

Archivi

Gennaio 2011
L M M G V S D
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« Dic   Feb »

da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

Articoli recenti

  • Festa della Liberazione 2025 25 Aprile 2025
  • Pasqua 2025 20 Aprile 2025
  • Sabato Santo 2025 19 Aprile 2025
  • Torte di Pasqua 2025 e pangiallo 18 Aprile 2025
  • 15 aprile 2025 15 Aprile 2025
  • La nave AMERIGO VESPUCCI 1 Aprile 2025
  • Cappelletti con funghi, salsiccia e salsa tartufata di Michele Mosca 30 Marzo 2025
  • Gamberetti marinati 28 Marzo 2025
  • Spaghetti con il tonno 28 Marzo 2025
  • Vellutata di fave 26 Marzo 2025
  1. mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025

    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  3. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

  4. Finta GALANTINA- Gelatina al marsala secco - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi su La galantina… senza gallina1 Gennaio 2025

    […] classica “galantina in barattolo” cotta stavolta in uno stampo da plumcake in […]

  5. Buon 2025! - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi su Albanelle di pesci e crostacei1 Gennaio 2025

    […] Albanelle di pesce e crostacei con ceci (clic per la […]

Tag

arancia (21) auguri (41) baccalà (21) Bimby (28) biscotti (24) blog (43) carciofi (38) carne (88) cipolla (29) dolci (96) estate (35) Festa dei ceri (20) foto (105) funghi (37) Gubbio (85) legumi (22) MATEMATICA AppassionataMente (32) melanzane (25) Natale (73) pane (54) panini (21) Pasqua (53) pasta (106) pasta fresca (36) patate (73) pentola a pressione (24) peperoni (21) pesce (47) poesia (22) pollo (23) polpette (21) pomodori (36) ricette regionali (58) ricette tradizionali umbre (95) ricordi (90) ricotta (29) riso (48) risotto (32) ristoranti (43) torta (22) torta al formaggio (27) torta di Pasqua (37) torta salata (47) verdure (23) zucchine (56)
Antipasto di pesce petto di anatra con porropetto di anatra con porro Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 Zuppa di patate e salmone "Calamarata" con vongole e mazzancolle Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci Rose di Carnevale pane-zucca chiffon cake crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika hummushummus-di-lenticchie-e-riso Dessert con pere e ... Dessert yogurt e fragoleDessert yogurt e fragole ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana Panini e paninetti ... Strascinati al pesto di rucola e datterini POLIPETTI con mix CAJUN Taralli napoletani sale aromatizzatosale aromatizzato POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA 20161029_133406pic sformato di pollo e verduresformato di pollo e verdure Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria lasagnette mattonella di pollo e salsemattonella di pollo e salse polpopolpo calamaratacalamarata Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck Branzino agli agrumiBranzino agli agrumi Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco Antipasto caldoAntipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci Rosa di panini Risotto ai mirtilliRisotto ai mirtilli Mini torte di zucchine
<<>>
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org
Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

Il numero di visite purtroppo è stato implementato di nuovo solo recentemente

Post Views: 133
Tema Cube Blog di Kantipur Themes
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkNo