3 Gennaio 2011 - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

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Carpaccio di polpo

mtb4 Gennaio 20113 Gennaio 20111 commento

Un polpo di circa un chilogrammo già pulito. Mezza cipolla, due foglie di alloro, un pezzo di carota, una costina di sedano, qualche chicco di pepe, un bicchiere di vino bianco, il succo di un limone, sale. …

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Cena di San Silvestro

mtb31 Dicembre 20213 Gennaio 20118 commenti

Antipasto freddo Carpaccio di polpo Crostini in pane nero con burro alle alici, pomodorini e filetti di mandorle Salmone e riccioli di burro con pane caldo Antipasto caldo Scampi al limone Coquilles Saint-Jacques alla francese e …

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