2010 - Pagina 7 di 14 - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Lenticchie e salsicce

mtb11 Dicembre 201212 Ottobre 2010Lascia un commento

Lavare bene le lenticchie in un colino sotto l’acqua corrente (circa 60 gr a testa). In una pentola mettere un pezzetto di cipolla, mezza foglia di alloro, due foglie di salvia, un piccolo rametto di …

Kartoffelsuppe (Zuppa di patate)

mtb15 Ottobre 20102 Ottobre 2010Lascia un commento

Dopo il ritorno da Berlino, città che ti fa riflettere e secondo me molto bella, ho preparato una Kartoffelsuppe. Il piatto tipico credo non abbia una ricetta unica: nei vari ristoranti era sempre diversa. Girando …

02 primi 07 verdure legumi patate

Minestra di ceci e patate

mtb14 Agosto 201128 Settembre 2010Lascia un commento

Mettere nella pentola a pressione, o in una pentola dal fondo spesso o di coccio, due cucchiai di olio, uno spicchio d’aglio, un rametto di rosmarino, una foglia di alloro, qualche fogliolina di maggiorana, due …

14 estemporanei

Suggestioni.

mtb3 Ottobre 20106 Settembre 20101 commento

Ho visto ed ascoltato in quest’ultimo scorcio d’estate: Serata dedicata a Fabrizio de André, Gubbio Margherita Hack, Gubbio Ricordo del pianista Luca Flores con Walter Veltroni, contributo video di Simone Cristicchi, “Piano solo” film di …

13 varie

Confettura di fichi

mtb1 Novembre 201031 Agosto 2010Lascia un commento

Ieri ho preparato la confettura (marmellata) di fichi. Me ne hanno regalati circa due chili, ma alcuni sono stati mangiati subito … PREPARAZIONE e DOSI che ho usato: Fichi 1320 gr Zucchero 500 gr (puo’ …

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