Lavare bene le lenticchie in un colino sotto l’acqua corrente (circa 60 gr a testa). In una pentola mettere un pezzetto di cipolla, mezza foglia di alloro, due […]
Dopo il ritorno da Berlino, città che ti fa riflettere e secondo me molto bella, ho preparato una Kartoffelsuppe. Il piatto tipico credo non abbia una ricetta unica: […]
Mettere nella pentola a pressione, o in una pentola dal fondo spesso o di coccio, due cucchiai di olio, uno spicchio d’aglio, un rametto di rosmarino, una foglia […]
Ho visto ed ascoltato in quest’ultimo scorcio d’estate: Serata dedicata a Fabrizio de André, Gubbio Margherita Hack, Gubbio Ricordo del pianista Luca Flores con Walter Veltroni, contributo video […]
Ieri ho preparato la confettura (marmellata) di fichi. Me ne hanno regalati circa due chili, ma alcuni sono stati mangiati subito … PREPARAZIONE e DOSI che ho usato: […]
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