Ottobre 2010 - Pagina 2 di 2 - MaTeBi

Spaghetti alla Norma

mtb28 Luglio 201515 Ottobre 20101 commento

Tagliare una melanzana a fettine sottili – circa venti – e metterle sotto sale per mezz’ora. Nel frattempo preparare un sughetto con un trito di cipolla, olio d’oliva e pomodori freschi o conservati a pezzettini. Mettere a …

Lenticchie e salsicce

mtb11 Dicembre 201212 Ottobre 2010Lascia un commento

Lavare bene le lenticchie in un colino sotto l’acqua corrente (circa 60 gr a testa). In una pentola mettere un pezzetto di cipolla, mezza foglia di alloro, due foglie di salvia, un piccolo rametto di …

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Kartoffelsuppe (Zuppa di patate)

mtb15 Ottobre 20102 Ottobre 2010Lascia un commento

Dopo il ritorno da Berlino, città che ti fa riflettere e secondo me molto bella, ho preparato una Kartoffelsuppe. Il piatto tipico credo non abbia una ricetta unica: nei vari ristoranti era sempre diversa. Girando …

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