Questo il foglietto, ora ingiallito, scritto dal mio babbo per mamma (l’ultima frase è scritta da mamma)
con La ricetta della torta di Pasqua.
Io uso molto meno di lievito di birra… circa 40-50 g per la farina indicata (1500 g)
Cucina, Matematica … il mio web
che tenerezza…
vero… la mia mamma non vedeva molto bene, allora il mio babbo le trascriveva le ricette a caratteri grandi su dei fogli… e, siccome nulla si buttava via, questo foglietto è un pezzo di calendario del marzo 1989.
La calligrafia sembra quella della mia mamma! Anche lei usava i calendari vecchi per scrivere ricette e appunti.
E’ sempre una grande emozione prendere in mano qualcosa che ci ricorda così tanto i nostri genitori. Mia madre è ancora viva, ma è solo un involucro. Dentro, lei non c’è più e fa male pensare alle tante abilità che aveva e che ha dimenticato per sempre.
Un abbraccio, e grazie per la ricetta!