2009 - Pagina 22 di 26 - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Sgonfiotti di pasta sfoglia

mtb15 Novembre 20211 Febbraio 20094 commenti

La pasta sfoglia fresca è sempre una grande risorsa in cucina! Dopo aver steso il primo rotolo di pasta sfoglia rettangolare, ho preparato un semplice ripieno: due uova battute con un bel pugno di parmigiano …

01 antipasti 02 primi 03 secondi 07 verdure legumi patate 11 menu CUCINARE AppassionataMente

Menu invernale

mtb15 Novembre 202131 Gennaio 20091 commento

Antipasto: Sformatino freddo ai formaggi con lamelle di mandorle e miele di castagno Lombetto di maiale Sfogliatine natalizie Primo: Nidi di tagliatelle ai funghi e mozzarella Secondo: Controgirello di vitello Bouquetière …

08 dolci e dessert 14 estemporanei

Minimetro a Perugia

mtb23 Novembre 200930 Gennaio 2009Lascia un commento

Il 29 gennaio a Perugia si festeggia il Patrono San Costanzo e si mangia il “torcolo“. Ieri era anche un anno dall’inaugurazione del minimetro, opera eccezionale, amata o contestata dai perugini. Ci sono salita solo una volta, …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Le tagliatelle della Signora P.

mtb15 Novembre 202125 Gennaio 20093 commenti

Una cara vicina di casa spesso la domenica mi chiama e mi fa un bellissimo regalo: le tagliatelle fatte in casa! Ora sono stese ad asciugare:

14 estemporanei

Ricordi, pensieri, sensazioni

mtb23 Gennaio 200923 Gennaio 20092 commenti

… un sms graditissimo di una ex-alunna che, appena preso trenta all’esame di matematica all’università, mi ringrazia dicendo che una parte del voto lo deve anche a me, un’altra ex alunna di qualche anno fa che …