2009 - Pagina 21 di 26 - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Salsa di noci

mtb22 Febbraio 200922 Febbraio 20093 commenti

Una salsa ottima e veloce per condire ravioli come quelli con ripieno di prosciutto. Tritare grossolanamente i gherigli di una decina di noci. Scaldare in un pentolino un pezzettino di burro, mettere le noci e …

02 primi

Risotto al Nero d’Avola con salsa di taleggio

mtb18 Febbraio 200918 Febbraio 20092 commenti

Preparare la base del risotto con uno scalogno grande stufandolo con poco olio, un pezzetto di burro e un pizzico di sale. Nel frattempo preparare in un pentolino un brodo vegetale (un po’ più del …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Cuori colorati con ripieno di prosciutto

mtb14 Febbraio 202217 Febbraio 20092 commenti

Ingredienti e preparazione del ripieno: 2 patate medie lessate e schiacciate 100 gr di ricotta (o panna da cucina) abbondante parmigiano grattugiato 150-200 gr di prosciutto crudo saporito tritato bene un pizzico di noce moscata …

14 estemporanei

Giacinti e neve

mtb3 Agosto 201817 Febbraio 20092 commenti

La foto è del 14 febbraio 2009, al mattino presto

14 estemporanei

‘Questo amore’ di Jacques Prévert

mtb1 Agosto 200914 Febbraio 20094 commenti

Questo Amore Cet Amour Questo amore Questo amore Così violento Così fragile Così tenero Così disperato Questo amore Bello come il giorno E cattivo come il tempo Quando il tempo è cattivo Questo amore così …

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