Novembre 2009 - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

La cotognata di quest’anno

mtb1 Novembre 201030 Novembre 2009Lascia un commento

Ecco la cotognata di quest’anno! Pensavo di non prepararla, invece mi hanno regalato le cotogne, ed eccola qua dopo giorni di “aria” per asciugarsi. Ho leggermente modificato la ricetta dell’anno passato. Al solito, ho lavato …

14 estemporanei

Ieri a Ferrara

mtb28 Gennaio 201122 Novembre 20091 commento

Ieri siamo stati a Ferrara a visitare le mostra “Boldini nella Parigi degli Impressionisti“: La mostra è bellissima e ho scoperto un pittore che non conoscevo. Anche la città è bella, pur se velata da …

01 antipasti

Supplì di riso veloci

mtb25 Giugno 201420 Novembre 20091 commento

Cuocere il riso ( circa 300 gr ) in acqua bollente e salata per il tempo indicato nella confezione ( circa 16-18 minuti). Scolarlo e farlo raffreddare. Tagliare la mozzarella a cubetti e metterla in uno …

02 primi

La stracciatella in brodo

mtb26 Aprile 201915 Novembre 20095 commenti

Erano secoli che non facevo la stracciatella, che mi preparava spesso la mia mamma. Ieri sera, il freddo e il bisogno di un brodino caldo ci ha fatto decidere per questa sostanziosa minestra!

01 antipasti 02 primi 03 secondi 07 verdure legumi patate 08 dolci e dessert 11 menu CUCINARE AppassionataMente

Il menu di oggi 8 novembre 2009

mtb8 Novembre 20218 Novembre 200910 commenti

L’occasione di oggi: mio suocero Terzilio ha compiuto 94 anni! Tanti cari Auguri!!! Antipasti Mini-quiches di pasta sfoglia con porro e zucchineCaramelle di pasta sfogliaStuzzichini all’aceto balsamicoTortina al formaggio con capocolloInsalatina di rape rosse e …