23 Febbraio 2009 - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

La pizza con la macchina del pane

mtb15 Novembre 202123 Febbraio 20096 commenti

Venerdì sera ho provato a fare l’impasto della pizza con la macchina del pane. Ho seguito la ricetta n. 4 (pag. 208) del ricettario di gielleffe e programmato per “Impasto” (1.50 h nella mia macchina). …

01 antipasti 02 primi 03 secondi 11 menu

Menu del 15.02.2009

mtb25 Giugno 201423 Febbraio 20091 commento

Negli ultimi tempi mi ripeto un po’, ma con ospiti diversi si può proporre lo stesso piatto: in questo caso solo l’antipasto. Antipasto: Sformatino freddo di formaggi con lamelle di mandorle e miele di castagno …

01 antipasti

Sfogliatine con aromi

mtb25 Giugno 201423 Febbraio 20091 commento

Stendere la pasta sfoglia fresca in carta da forno. Battere un uovo con un pochino di acqua, sale e aromi vari tritati finemente come prezzemolo, erba cipollina, rosmarino … Pennellare con l’uovo aromatizzato la pasta …

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