Mostarda di mele cotogne 600 gr di mele cotogne già pulite e a tocchetti 400 gr di zucchero 2 decilitri di aceto di vino bianco 5 chiodi di garofano (ne ho messi 2) un anice …
Cotognata Lavare bene le mele cotogne, sbucciarle, togliere il torsolo e tagliarle a tocchetti. Pesare e mettere in una pentola con un bicchiere di acqua per ogni 500 gr di frutta. Portare ad ebollizione e cuocere per circa …
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