Da lontano Navelli sembra un borgo disabitato con le case punteggiate dalle molte finestre…
Arriviamo in una piazzetta, chiediamo informazioni ad alcuni abitanti del posto per trovare un ristorante; dopo una lunga e piacevole chiacchierata sullo zafferano e la sua coltivazione, ci consigliano un ristorante aperto da pochi giorni: l’Antica Taverna.
Sembra strano ma non riuscivamo a trovarlo perchè è un po’ fuori dal paese.
Ci ha accolto un ambiente gradevolissimo insieme ad un’ottima cucina.
Non si può assaggiare tutto, ma l’ antipasto molto vario, i primi – anelli alla pecorara, ravioloni con salsa di zafferano – e il gelato allo zafferano ci hanno messo veramente di buonumore.
Siamo partiti a malincuore, chissà quando potremo tornarci… ma se passate da Navelli non perdetelo…
Riferimenti: Consorzio per la tutela dello zafferano dell’Aquila
14 agosto 2008
Ho letto la Vs post, vi ringrazio e speriamo di rivederci presto
Saluti Daniele
PS presto avrò il mio sito
info@anticataverna.it
utente anonimo
Grazie della visita, Daniele!
Torneremo a trovarvi presto … ma per il momento solo sul nuovo sito del ristorante…
Cordiali saluti
mtb
Oggi ho avuto il piacere di gustare un eccellente pranzo in compagnia all’Antica Taverna: in un ambiente raccolto ed accogliente, dopo un antipasto vario e preparato con cura si passa al trionfo dei primi: i ravioli allo zafferano sono speciali e battono sul filo di lana l’altrettanto eccellente pecorara e la delicata lasagna alla zucca. Tra i secondi piatti darei un ex-aequo tra il filetto allo zafferano e quello al tartufo: la carne è tenerissima ed entrambi i condimenti la esaltano. Per chiudere, accanto al gelato allo zafferano ci sono altri dolci della casa che vale la pena assaggiare. Il prezzo, bevande e caffè incluso, è ottimo rispetto alla qualità e alla quantità delle portate.
Ecco il sito
saluti
Daniele
Per Silvio: avevo ragione, vero? Come sei arrivato in questo blog?
Per Daniele: complimenti! Il sito è molto carino e particolare.
Un saluto
mtb
Buongiorno vi segnalo il link dove potete vedere l’ultimo documentario di Geo & Geo su Navelli, buona visione!
grazie!