Post Views: 33 Il blog di Sergio (biblos) è ora separato da questo blog: lo trovate qui https://www.matebi.it/biblos. Devo ancora sistemare varie cosette, ma piano piano… visto che […]
Post Views: 37 Non si può mangiare tutti i giorni, ma una volta al mille sì! Verdure miste: melanzane a fette, fiori di zucca, tronchetti di zucchine, cipolle […]
Post Views: 38 Tagliare a striscioline lunghe 5-6 cm e non troppo sottili l’emmenthal dolce.Aggiungere dei capperi dissalati o sott’aceto ben scolati. Condire con un filo d’olio […]
Post Views: 37 Sbriciolare una-due salsicce e cuocere pochi minuti in un tegamino con due-tre cucchiai di acqua. In un pentolino di acqua bollente e leggermente salata cuocere due cucchiai […]
Post Views: 62 Più o meno la ricetta è questa … con qualche variante: non ho fritto le melanzane, ma le ho grigliate; all’interno ho messo fettine sottilissime di […]
Post Views: 33 Tagliare sottilmente un pezzetto di porro e cuocerlo con un poca acqua e un cucchiaio di olio d’oliva. Aggiungere dei cubetti di pancetta e far dorare; […]
Post Views: 41 Far scongelare una confezione di pesce misto per pasta o risotto… anche se sarebbe molto meglio acquistare le varie qualità di pesce e crostacei freschi. Frullare […]
Post Views: 40 Questa ricetta mi è tornata in mente poco fa: è un ricordo bellissimo di adolescente che provava a cucinare a casa di un’amica in estate… […]
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