Scaldare in una larga padella antiaderente due cucchiai di olio extravergine di oliva con un trito di cipolla e carota, far soffriggere due-tre minuti, aggiungere dei dadini di carne di maiale, rosolare, salare un poco …
Da oggi Gubbio è in festa! I ceri tornano in città dalla Basilica di Sant’Ubaldo e mille stendardi sventolano in città. Riferimenti: wikipedia – Festa dei ceri – La discesa dei Ceri: Domenica 6 maggio
Ingredienti (per due persone): spaghetti 140 g tonno in scatola da 80 gr due zucchine piccole uno spicchio di aglio peperoncino tre-quattro foglie di basilico olio di oliva extra vergine sale q.b. sei-otto pomodori ciliegino …
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