Tostare leggermente delle fette di pane raffermo; coprire con fette di mozzarella di bufala e irrorare con un filo di olio extravergine di oliva.
Far sciogliere il formaggio sotto il grill del forno per pochi minuti.
Togliere dal forno e coprire con fette di prosciutto crudo.
Servire subito.
