500 g di farina 3 uova 150 g di formaggi misti grattugiati (parmigiano e pecorino romano) 50-100 g di groviera a dadini Un cubetto e mezzo di lievito di birra (circa 38 g) 100 g …
Prendere dei fusilli di pollo e disossarli, farcirli con una fettina di pancetta e un pezzetto di salsiccia. Fare un trito di cipolla e soffriggerlo in poco olio, aggiungere i funghi porcini precedentemente ammollati in …
Pulire il pesce, togliendo le interiora, ma senza squamarlo. Irrorarlo con succo di limone. Preparare un ripieno con pane grattugiato, pecorino romano grattugiato, prezzemolo, timo e rosmarino tritati, qualche bacca rosa schiacciata, un pizzico di sale, un …
Non ho mai fatto la torta mimosa, ma per rispondere ad una richiesta in un commento del post precedente, segnalo alcune ricette trovate in rete: Una delle più interessanti mi sembra questa dove c’è la …
Infarinare i filetti di cernia; scaldare in una padella un pezzetto di burro insieme a due-tre cucchiai di olio d’oliva. Aggiungere due cucchiai di pepe verde e bacche rosa (pepe rosa), leggermente schiacciati. Cuocere i …
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mtb