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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Cosce di pollo alla boscaiola

Pubblicato il: 14 Marzo 200515 Novembre 2021

Prendere dei fusilli di pollo e disossarli, farcirli con una fettina di pancetta e un pezzetto di salsiccia. Fare un trito di cipolla e soffriggerlo in poco olio, […]

03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Branzino al forno

Pubblicato il: 11 Marzo 200515 Novembre 2021

Pulire il pesce, togliendo le interiora, ma senza squamarlo. Irrorarlo con succo di limone. Preparare un ripieno con pane grattugiato, pecorino romano grattugiato, prezzemolo, timo e rosmarino tritati, qualche […]

08 dolci e dessert

Torta mimosa

Pubblicato il: 8 Marzo 20056 Luglio 2008

Non ho mai fatto la torta mimosa, ma per rispondere ad una richiesta in un commento del post precedente,  segnalo alcune ricette trovate in rete: Una delle più […]

03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Filetti di cernia al pepe verde e bacche rosa

Pubblicato il: 5 Marzo 200515 Novembre 2021

Infarinare i filetti di cernia; scaldare in una padella un pezzetto di burro insieme a due-tre cucchiai di olio d’oliva. Aggiungere due cucchiai di pepe verde e bacche […]

classe 5 / funzioni / materiali didattici

Simmetria centrale

Pubblicato il: 3 Marzo 2005

Nell’ articolo del blog  : . TRASFORMAZIONI LINEARI . : , era stata trattata la simmetria centrale. SIMMETRIA CENTRALE DI CENTRO  CSi chiama SIMMETRIA CENTRALE di centro C  quella […]

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Maria Teresa

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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