Un anziano su dieci secondo il Censis si mantiene in forma consumando prodotti biologici facendo una scelta dettata dalla saggezza dell’età che trova però conferma sul piano scientifico dove recenti studi hanno dimostrato che la maggiore presenza di polifenoli nelle piante coltivate con metodi biologici garantisce all’organismo una azione antiossidante che distrugge i radicali liberi causa di svariate malattie fra cui i tumori. E’ questa una delle importanti “ragioni del bio” presentate oggi nel vademecum di Aiab, Coldiretti e Legambiente alla vigilia della quarta edizione della “Biodomenica”, la festa nazionale dell’ambiente, della salute, dell’alimentazione e del gusto, dedicata all’agricoltura biologica che domenica 3 ottobre animerà oltre cento piazze in tutta Italia.
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Sinceramente non consumo cibi biologici, solo le uova, ma credo che dovrei avvicinarmi un pò di più a questo tipo di alimentazione….
Notte
ti sei fermato in qualche piazza ad abbuffarti? torna presto.. :-*
tornerò presto anche qui: i blog didattici mi hanno di nuovo ripreso la mano…
mt