Per i bambini e … non solo!

Corso di cucina in 9 puntate

Un corso di cucina pensato per i più giovani, per insegnare a bambini e ragazzi i principi fisici che intervengono nella cottura degli alimenti, le trasformazioni che subiscono i cibi, i processi chimici e fisici in cucina. Con le ricette per applicare in pratica la teoria.

http://www.cucinait.com/cucinait/Educazione/CorsoCucina/1849.html

SCUOLA DI CUCINA
Con passaggi illustrati passo per passo, i segreti per realizzare gli impasti fondamentali, i suggerimenti per preparare piatti particolari della nostra cucina, i consigli per imparare a conoscere e cucinare la carne, e le peculiarità dei diversi tipi di cotture. Infine, le istruzioni, dedicate ai meno esperti, per imparare a cucinare.

http://www.cucinait.com/Ricette/Scucina/Sc_Summary.asp

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