Gennaio 2004 - Pagina 5 di 6 - MaTeBi

Involtini di prugne secche

mtb15 Novembre 202110 Gennaio 2004Lascia un commento

Involtini di prugne secche Avvolgere ogni prugna secca, senza nocciolo con una fettina sottile di pancetta e fissare con uno stecchino di legno.Grigliare in forno per pochissimi minuti e servire subito. 😉 Questo stuzzichino l’ho …

Peperoni in agrodolce

mtb15 Novembre 202110 Gennaio 2004Lascia un commento

Allo stesso modo delle cipolline si possono preparare i peperoni tagliati a listerelle più o meno grandi, secondo il gusto. Si può aggiungere nell’olio uno spicchio d’aglio a pezzetti e ridurre, se si mangiano subito, …

07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Cipolline in agrodolce

mtb14 Gennaio 202410 Gennaio 20045 commenti

Cipolline in agrodolce Sbucciare e lavare 500 gr di cipolline. In una padella larga mettere mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva, far scaldare e aggiungere le cipolline. Salare e dopo qualche minuto versare mezzo …

08 dolci e dessert CUCINARE AppassionataMente

Le origini delle Pinocchiate

mtb15 Novembre 20219 Gennaio 20044 commenti

Le origini delle Pinocchiate Questo antico dolce perugino esclusivo della nostra città, deve il suo nome, noto in quattro varianti pinoccati, pinocchiati, pinoccate, pinocchiate, tutte ugualmente corrette, ai pinoli o pinocchi (si ricordi il celebre …

03 secondi CUCINARE AppassionataMente

Arista all’aceto balsamico

mtb15 Novembre 20218 Gennaio 20046 commenti

Preparazione condimento: in un vasetto di vetro mescolare mezzo bicchiere di olio di oliva extravergine con altrettanto aceto balsamico. Aggiungere qualche bacca di ginepro, un rametto di rosmarino, una foglia di alloro. Condire un pezzo …

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