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Crema di ceci con Aglione della Valdichiana

mtb16 Ottobre 202416 Ottobre 2024Lascia un commento

Per due/tre personeuna confezione di ceci precotti bio da 400 guno spicchio grande di aglione della Vadichianauna foglia di alloromezza patata mediaolio evo, rosmarino, finocchio selvatico, sale, pepemaltagliati (o quadrucci) all’uovo Lessare la patata, schiacciarla …

03 secondi 05 pesce molluschi crostacei CUCINARE AppassionataMente

Branzino al forno Patate Zucchine e cipolle

mtb29 Settembre 202427 Settembre 2024Lascia un commento

Branzino al forno con pane, sale aromatizzato, olioCon il pane grattugiato mescolato con un bel pizzico di sale aromatizzato ed olio riempire la pancia del pesce. Oliare leggermente il pesce esternamente. Patate grattugiate con sale …

03 secondi 05 pesce molluschi crostacei CUCINARE AppassionataMente

Calamari alla piastra e tentacoli fritti con ceci agli aromi

mtb26 Settembre 202426 Settembre 2024Lascia un commento

Calamari alla piastra marinati con limone, timo, prezzemolo, cajun, olio. Tentacoli infarinati e fritti. Ceci precotti rimessi a cuocere per alcuni minuti con olio, timo, rosmarino, aglio. Lavare bene i calamari, separare i tentacoli e …

05 pesce molluschi crostacei 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Bouillabaisse!

mtb22 Settembre 202420 Settembre 2024Lascia un commento

Ecco finalmente l’ho preparata dopo tanti anni che ci pensavo. La Francia, Arles, la Provenza piene di ricordi bellissimi e della Bouillabaisse! Complice un vasetto di Rouille che mi ha riportato dalla Provenza un caro …

10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Cuscus

mtb23 Settembre 202412 Settembre 2024Lascia un commento

Cuscus di farro integrale bio con verdure grigliate (peperone, melanzana, zucchina) e dadini di polpettone … sempre per recuperare ciò che si ha cambiando abbinamenti.La cosa più bella è la Pentola Marocchina Berbera in terracotta …

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